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全国首创蜜柚罐头研制成功

发布时间:2020-06-30 17:05:03 阅读: 来源:橄榄雕刻厂家

经过多年的尝试和研究,福建平和宝峰罐头食品有限公司最近成功研制出蜜柚罐头,这在全国尚属首创。

11月12日,记者在福建平和宝峰食品有限公司采访时看到,生产车间井然有序,工人正在忙着给蜜柚剥皮、去囊衣、装罐-----。据平和县政协副主席、福建平和宝峰罐头食品有限公司董事长黄泽生介绍,公司生产的蜜柚罐头已开始受到欢迎并有了订单。

【平和县政协副主席、福建平和宝峰罐头食品有限公司董事长黄泽生:现在呢,我们订单有将近100吨,下去计划做300吨,包括出口、内销同时一起做。】

蜜柚加工成罐头,由于去除苦涩技术一直困扰着企业,多年来未能如愿。福建平和宝峰罐头食品有限公司经过不断的研究和探索,终于取得重大突破。

【平和县政协副主席、福建平和宝峰罐头食品有限公司董事长黄泽生:由于蜜柚不同其他水果,通过预煮、杀菌温度升高后苦和涩很明显。所以新鲜的蜜柚罐头深加工一直困扰众多企业的技术难题。今年我司采用最新科学技术,结合我司的传统工艺,终于成功去除柚子的苦和涩,又能保持蜜柚风味口感。】

黄泽生介绍说,蜜柚罐头是严格按照出口罐头的标准来生产,他对质量和市场前景充满信心。

【平和县政协副主席、福建平和宝峰罐头食品有限公司董事长黄泽生:我(公)司下一步将计划大量生产蜜柚罐头,把产品打入国内外市场,推进我县蜜柚生产可持续发展。】

2013年,平和县蜜柚总产量100余万吨,这几年来,平和县在蜜柚产业升级上下工夫,特别在深加工方面取得明显的成效,蜜柚果汁、蜜柚果脯、蜜柚酒、蜜柚香精等已经成功研制并受到消费者欢迎,而蜜柚罐头的成功出炉将会更好地带动整个产业的发展。

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